La Asamblea Extraordinaria de la Asociación de Municipios de la Ruta Europea del Queso, reunida ayer jueves en Madrid, acordó refrendar a Villaluenga del Rosario como Capital Europea del Queso 2020. Su alcalde, Alfonso Carlos Moscoso, presentó a la Asamblea la agenda de actividades que se desarrollarán en Villaluenga los próximos 3, 4 y 5 […]
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Los quesos y carnes de la Sierra ya tienen distintivo de autenticidad
Las asociaciones de criadores de las ovejas merinas y cabras payoyas han creado un distintivo por el que se conocerá a los productores que utilicen el 100% de leche de estos animales. El sello pueden lucirlo las queserías y empresas cárnicas, así como los restaurantes que sirvan estos productos. Los productores de oveja merina […]
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