Feria del Queso Artesanal de Andalucía

Poco a poco se va perfilando el contenido de la próxima Feria del Queso Artesanal de Andalucía, que celebraremos los días 2 y 3 de abril en Villaluenga del Rosario. El alcalde, Alfonso Carlos Moscoso, se ha reunido en Pizarra (Málaga) con representantes de Quesandaluz, la Asociación de Queserías de Andalucía, que un año más se encargará de organizar el habitual Concurso de Quesos Tradicionales Sierra de Cádiz. Una cita a la que el año pasado acudieron casi un centenar de quesos, en las distintas categorías que premian a los mejores productos elaborados a partir de leche de cabra y oveja, con el fin de premiar la calidad y la innovación en este producto tradicional.